World wide Food & Wine è uno spazio libero, chiamato LA MIA DISPENSA, in cui sono raccolte le mie riflessioni su notizie di attualità e non.
BARBETTA RESTAURANT(NY): DA PIU’ DI 50 ANNI SULLA CRESTA DEL RISOTTO ALL’ONDANotizia della settimana Barbetta Restaurant – ney York In occasione del 50° anno dal… Leggi tutto »BARBETTA RESTAURANT(NY): DA PIU’ DI 50 ANNI SULLA CRESTA DEL RISOTTO ALL’ONDA
INSETTI: COME PASSARE DA PIAGA A MANNA – PART 1Notizia della settimana TEDXGenova “Salon” sul tema del Disgusto Sabato 7 luglio 2018 nella splendida sede… Leggi tutto »INSETTI: COME PASSARE DA PIAGA A MANNA – PART 1
CHI BEVE SOLO ACQUA HA UN SEGRETO DA NASCONDERE?Notizia della settimana Mi è capitato una volta, in un ristorante piuttosto chic, che mi portassero, insieme… Leggi tutto »CHI BEVE SOLO ACQUA HA UN SEGRETO DA NASCONDERE?
“DIGITAL FARMING”: le nuove frontiere per i coltivatori 2.0 Notizia della settimana Immaginatevi di trovarvi nel deserto, sotto il sole cocente alla ricerca disperata di… Leggi tutto »“DIGITAL FARMING”: le nuove frontiere per i coltivatori 2.0
L’ azienda produttrice inglese Moley Robotics ha creato la prima cucina che prepara i pasti letteralmente con delle mani robotiche.
Anthony Bourdain: lo Chef, il Viaggiatore, l’Uomo.Notizia della settimana [Sassy_Social_Share] Anthony Bourdain, Desidero dedicare il mio primo articolo ad un grande chef americano scomparso pochi… Leggi tutto »Anthony Bourdain: lo Chef, il Viaggiatore, l’Uomo.